新品上市 - Balsamique de Modene

義大利特級摩地納香醋系列 季節限定

來自義大利料理界的珍稀逸品，O&CO特別羅列季節限定- 特級六醋香醋、特級五年蘋果香醋及陳年香草香醋，遵循摩地納香醋的古典釀醋技法。 義大利美食重鎮摩地納對於釀醋工法製成相當嚴格，需將香醋不加蓋細火慢熬久煮至，蜜煉般的濃稠質地，再靜置木桶陳釀色澤如琥珀，風味圓潤飽滿。 散發甘酸交錯層次感，柔美而和諧，造就了摩地納香醋「醋中之王」的美譽。陳年香草香醋，特別加入南國島嶼巴布亞紐幾內亞的特選大溪地香草風味，帶有濃郁的上等辛香料氣息，口感完美平衡。